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Seminare |
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Liebe Weinfreunde, voller Vorfreude gehen wir in das Genussjahr 2012 und blicken zurück auf nunmehr zehn Jahre Internationale Weinakademie MUNDUS VINI. Zehn Jahre Weinakademie, das bedeutet in bloßen Zahlen 4000 Seminarteilnehmer, 6000 Flaschen Wein und 1000 Stunden in unserer Vinicombe in Neustadt an der Weinstrasse. Emotionaler betrachtet bedeuten zehn Jahre Weinakademie MUNDUS VINI aber auch 200 Samstage, an denen sich Weinbegeisterte aus ganz Deutschland zur wohl schönsten Form des Lernens getroffen und gemeinsam genussvoll ihr Weinwissen auf- und ausgebaut haben. Viele von Ihnen haben uns in diesen zehn Jahren begleitet und kennen die Weinakademie und das Seminarprogramm bereits. Viele andere halten die aktuelle Seminarbroschüre vielleicht zum ersten Mal in der Hand. Für alle sind in diesem Jubiläumsjahr auf jeden Fall ein paar neue und in jedem Fall viele spannende Seminare dabei. In unserem Einstiegsklassiker Wein ABC machen wir Sie weinfit und geben Ihnen das Rüstzeug für mehr Freude und einen sichereren Umgang mit Wein. In Sensorik schärfen Sie Ihre Sinne an unserer Aromabar und am Verkostungstisch, und Sie lernen Wein analytisch zu beurteilen. Bei unseren Länderthemen stehen 2012 Italien und Deutschland im Fokus. Ganz neu mit dabei sind die Seminare Inselweine, Die Kunst der Cuvée sowie die beiden speziellen Frankreich Schwerpunkte Burgund und Rhône. Im Champagne-Seminar mit Champagne Magazin Chefredakteur Sascha Speicher dreht sich dieses Mal alles um die besten Winzerchampagner – kleine, feine Produzenten, die es oftmals nur vor Ort zu kaufen gibt. Den Jahresabschluss bildet wie immer in den vergangenen Jahren das Kultwein Seminar, dieses Mal mit Fokus auf großen, individuellen Weinen, die einen Stil geprägt oder eine Herkunft in den Fokus gerückt haben. Genaue Informationen zu den einzelnen Seminaren finden Sie auf den folgenden Seiten, von deren Lektüre ich Sie nun auch nicht mehr länger abhalten möchte. Wir würden uns freuen, Sie bald zu genussvollen, kurzweiligen und lehrreichen Stunden bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlichst Ihr, Richard Grosche
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